卵黄と卵白分けて、卵白は冷凍庫へ・・・
卵黄に砂糖、油、豆乳、小麦粉混ぜたら
卵白に砂糖入れつつ、泡立てて、さかさまにしても落ちないくらいまでメレンゲできたら
卵黄のほうに、メレンゲちょっぴり混ぜて
混ざったらメレンゲに、さっきの生地混ぜて
素早く、しっかり混ぜる。
メレンゲの泡立てと、最後の合わせるとこがポイントかなぁ・・・
今回は、豆乳と、バナナチョコと抹茶あずきにしました。
カットして、クリームはさんで
新築のお友達んちにお呼ばれしたので、手土産にしました。
買ったら簡単なんだけどね・・・
久々にシフォン作って、ラッピングして・・・
超楽しかった
わぁ〜い
チーズケーキも少しあげたよ＾＾
だって、美味しいんだもーん
ぶい〜
またお友達に送る予定はあるのだけれど、農作業がやっと始まったので
お手伝いせねば＞＜
こんな私でも、猫の手よりは、ましだと思うので。
先週末は、長女と長男が手伝ってくれました。
なんか大人になったなーって・・・
役に立ってくれてます。
もう少し、あと少ししっかりやってくれればいいのだけれど・・・
しょうがないか〜
